11月20日-26日，后勤集團副總經(jīng)理柳翼、餐飲中心經(jīng)理李波及學生代表等一行5人，走訪了中南大學、湖南大學、湖南師范大學等6所長沙市內一本院校，針對食堂工作進行了深入調研。
柳翼一行參觀了各兄弟院校學生食堂，對食堂基礎設施投入、運營管理模式、供應品種及飯菜價格等進行了重點考察。在交流座談會上，柳翼就如何應對近段時間豬肉等原材料猛漲給食堂及學生帶來的影響、食堂消費扶貧任務執(zhí)行情況、食堂員工管理及食宿安排等熱點問題與各高校食堂相關負責人進行了深入交流和探討。
此次調研成果豐碩，相關高校食堂內部管理和激勵機制、飯菜價格平抑方案等對我校食堂改革和發(fā)展具有重要參考借鑒意義。
調研結束后，集團領導強調，相關部門要切實擔負起責任，不斷提高食堂工作的服務質量，提供人性化服務，確保食品安全，保證飯菜價格穩(wěn)定，加強師生溝通，為全校師生提供優(yōu)質的餐飲服務。（ 文/楊平 圖/羅靜 審/劉婷）
