11月6日下午4:00，加拿大食品檢驗局高級食品安全專家、加拿大安大略理工學院食品安全兼職教授高文通教授受邀在云塘校區工科三號樓A-320會議室做了題為“漫談中外食品安全的社會共治”的講座。會議由化學與生物工程學院黨委書記程云輝教授主持，食品科學與工程、化學等相關學科的老師和研究生、本科生共150余人聆聽了講座。
高教授結合自身求學及三十多年國內外工作經歷與經驗，從食品欺詐、食品源頭污染、外源性風險和公眾普及的角度介紹了中外食品安全問題的焦點和食品保護的新概念；分析了中國食品安全問題的現狀及產生的原因；解析了中國食品安全問題需要社會共治的必要性以及如何進行社會共治的措施，并比較了中外食品安全社會共治的差異性。高教授也殷切希望食品科學與工程領域的廣大師生能從自己做起、從身邊點滴做起，做到學以致用、學有所用，引導社會各界參與到食品安全社會共治體系中來，共同維護與人類生存息息相關的食品領域的安全。
高教授的講座既生動介紹了食品供應全球化背景下中國食品安全的特點，并有的放矢地對中國目前面臨的食品安全問題提出了社會共治的解決策略，具有很強的實用性。高教授也耐心地與參加講座的師生們進行了互動交流，此次講座使師生們對食品安全的社會共治有了更多的關注和更深刻的了解。
高文通教授簡介：
1. 2011年-現在 加拿大食品檢驗局高級肉品衛生和食品安全專家，主要負責以下工作：
(1) 肉類衛生相關檢查，監管標準的制定和技術評估，技術要求的起草和操作程序的制定；
(2) 食品安全相關的風險評估，食品溯源和召回，投訴處理和事故調查，危害分析與關鍵控制點(HACCP)模式的開發和危害因子數據庫建立；
(3) 參與加拿大食品檢驗局的業務改革和新法律法規制定的討論（“加拿大人食品安全法”）
2. 2006年-現在 加拿大安大略理工學院食品安全兼職教授：負責網上食品安全課程設計和提供面對面的公開培訓，其學員包括食品行業的專業人士、政府官員、大學在校生和畢業生；
3.2005-2011年 加拿大的食品工業界的質量保證/食品安全專家/經理/顧問:負責設計，開發和更新，內部審核, 客戶及第三方的審核和政府認可的相關食品安全和質量管理體系，其產品包括生的紅肉/白肉，面食，新鮮蔬菜/水果，以及即食的肉類，沙拉，意大利面食和三明治; 負責客戶投訴的調查，政府法律事務和食品安全和技術問題的內部培訓
4. 2003-06年 食品安全顧問，主要負責以下工作：
(1) 參與由加拿大國際發展署和中國政府資助的中加農業和食品安全合作項目（如小農戶發展項目，中加政府的食品安全合作項目）；
(2) 代表加方與中方共同設計食品安全培訓計劃，其培訓的學員包括中國政府高級官員（來自中央和省級部門的農業，衛生，工商，質檢，食品藥品），中國食品行業的專業人士，并參與授課
5. 1989-2011年 中國出入境檢驗檢疫廣東局作為實驗室的微生物學家、前線檢查官、項目主管/專家、科長，參與和負責以下工作：
(1) 為中國2011年加入WTO準備技術文件，并參與和其他國家對SPS或TBT相關問題的農業談判；
(2) 主持了3個專項研究項目，負責監管供香港/澳門的食用農產品食品安全問題，尤其是化學殘留物（如農藥/獸醫藥物/添加劑），在香港負責設計經香港進口的農產品/食品的再認證和預檢驗的操作規程；
(3) 負責起草、修訂相關動植物檢驗檢疫和食品安全的監管標準、技術要求、操作規程和手冊的匯編；
(4) 負責有害生物的植物檢疫和及食品安全的產品檢驗（包括食源性致病菌、污染物、化學殘留物等）。
