報告承辦單位:化學與生物工程學院
報告內容:食品科學與工程學科建設座談會
報告人姓名: 朱蓓薇
報告人所在單位:大連工業大學
報告人職稱/職務及學術頭銜:教授/院長、院士
報告時間:2018年5月13日上午9：30
報告地點:一辦四會議室
報告人簡介: 朱蓓薇，中國工程院院士，大連工業大學食品學院教授，博士生導師，國家海洋食品工程技術研究中心主任。
1982年畢業于大連工業大學，2004年獲日本岡山大學博士學位。兼任國務院學位委員會食品科學與工程學科評議組召集人，中國科學技術協會第九屆全國委員會常務委員，中國食品科學技術學會副理事長，中國營養學會副理事長。
長期致力于農產品、水產品精深加工的基礎理論和應用研究，主持國家重點研發計劃重點專項、 國家自然科學基金項目、國際合作重大項目縱向課題40余項。在食品的精深加工技術方面取得了一系列創新性成果。作為第一完成人，獲2005年國家技術發明二等獎、2010年國家科技進步二等獎、2008年何梁何利基金科學與技術創新獎。出版學術著作10部，發表學術論文200余篇；獲國際、國內授權發明專利超百件。
