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各學院：

本次賽事旨在深入實施創新驅動發展和健康中國國家戰略，促進我國乳業高質量發展，營造科技創新氛圍，匯聚行業優勢人才，構建產學研深度融合的技術創新體系，夯實我國乳業創新發展的科學根基。

一、競賽組織

本次競賽由長沙理工大學教務處主辦、食品與生物工程學院承辦。

1. 主題方向

   1.以全生命周期人群營養健康需求為核心，依托新技術、新理念開發適于不同人群營養需求的創新乳品或含有乳成分的食品。

   2.通過生動、有趣的科學普及，向消費者傳播正確的乳品常識，糾正常見的乳品認知誤區，指導消費者合理選擇乳品和提升乳品攝入量。

   三、參賽條件

   （1） 以團隊形式參賽，參賽者應是高校在校生。

   （2） 每個團隊人數應不多于7人，建議至少1名以上食品專業的學生和1名以上其它專業的學生（如市場、管理、設計等專業）。

   （3） 每個團隊要有本校1-2位在職教師作為指導老師。

   （4） 參賽的內容必須具有創新性和獨立性。

   （5） 同一個參賽團隊可以提交多個方案，每個方案單獨參與評審。同一作品不可重復參與其它類似食品創意大賽，一經發現立即取消參賽資格。

   （6） CIFST學生會員有資格參與學會組織的關于學生創新大賽的技術講座 1-2次，具體時間和形式以主辦方面向學生會員的具體通知為準。掃描右方二維碼，提交申請。

   四、參賽細則

   本屆大賽面向全國設有食品類相關專業的高校，開展“創新產品類 ”和“趣味科普類 ”兩項創新活動，兩項賽道分開評獎，可同時參加。具體內容要求如下。

2. 創新產品類

   1.產品方向

   （1）具有“營養與健康 ”屬性，或在工藝方面具有突出創新的乳及乳制品。

   （2）含有乳成分的食品：以乳為載體與其它食物進行跨界融合，拓展乳品消費新場景的創新產品。

   2.評分標準

   立意與創新性：30分

   滿足營養與健康價值：30分

   產品配方合理性：20分

   加工方法和工業化生產可行性：10分

   創意計劃書質量：10分

   3.材料提交時間及要求

   （1）報名時間：2024年4月18日-4月28日

   報名方式：填寫附件1 報名表（文件命名為“作品名稱+負責人姓名+聯系電話”），于2024年4月28日20:00前發送至食品學院雙創部郵箱:[email protected]，同時在長理競賽管理系統（網址：http://10.255.215.16）完成報名信息錄入.并加入活動交流QQ群：490554307。

   （2）附件2 創意基本信息表和附件3 創意計劃書提交截止日期：2024年5月19日20:00（文件命名為“作品名稱＋負責人姓名＋聯系電話”），各團隊需將附件2和附件3放于同一文件夾并將壓縮包發送至食品學院雙創部郵箱:[email protected]。

   4.競賽流程

5.獎項設置

校內選拔賽將根據參賽報名組數定比例，按照評委評分高低評選出校一二三等獎若干，頒發獲獎榮譽證書，優秀作品將推薦至組委會參與由中國食品科學技術學會和國家乳業技術創新中心舉辦的全國選拔賽。

全國選拔賽獎項設置：

第一名1隊：獎勵20000元/隊

第二名2隊：獎勵10000元/隊

第三名3隊：獎勵5000元/隊

最佳指導教師1隊：獎勵5000元/隊

優秀組織高校1校：獎勵5000元/校

最受歡迎團隊1隊：3000 元/隊

優秀作品3隊：2000元/隊

入圍作品20隊：頒發證書

備注：如所提交方案未達到競賽相關要求及規則，主辦方有權對入圍的創新方案個數以及獎勵數量進行調整。獲得獎勵的所有團隊授予相應等級證書。國家乳業技術創新中心為前三名獲獎團隊成員提供乳業國創中心成員單位企業終面直通車機會，CIFST學生會員優先。

1. 趣味科普類

   1.科普作品具體要求：

   （1）圍繞以下選題開展創作，要求內容科學、準確，具有趣味性和創新性。內容可參考國家衛健委、國家市場監管總局、中國食品科學技術學會等官方網站及微信公眾號發布的信息。

1. 作品以短視頻（動畫或情景劇等，MP4格式）形式呈現，時長3分鐘以內，視頻中不得出現高校、團隊成員、指導教師等信息。

   2.評分標準

   作品的科學性：50分

   作品的趣味性：25分

   作品的創意性：25分

   3.材料提交時間及要求

   （1）報名時間：2024年4月18日-4月28日

   報名方式：填寫附件1 報名表（文件命名為“作品名稱+負責人姓名+聯系電話”），于2024年4月28日20:00前發送至食品學院雙創部郵箱:[email protected]，同時在長理競賽管理系統（網址：http://10.255.215.16）完成報名信息錄入,并加入活動交流QQ群：490554307。

   （2）視頻腳本提交截止時間：2024年5月20日20:00（文件命名為“作品名稱+負責人姓名+聯系電話”）

   提交要求：各項目團隊需自行下載并填寫附件2 創意基本信息表和附件4視頻腳本。將附件2和附件4放于同一文件夾并將壓縮包發送至食品學院雙創部郵箱:[email protected]。（此階段無需制作視頻）

   4.競賽流程

5.獎項設置

校內選拔賽將根據參賽報名組數定比例，按照評委評分高低評選出校一二三等獎若干，頒發獲獎榮譽證書，優秀作品將推薦至組委會參與由中國食品科學技術學會和國家乳業技術創新中心舉辦的全國選拔賽。

全國選拔賽獎項設置：

第一名 1 隊：10000 元/隊

第二名1 隊：8000 元/隊

第三名1 隊：5000 元/隊

最具人氣作品1 隊：3000 元/隊

入圍作品16 隊：頒發證書

備注：如所提交方案未達到競賽相關要求及規則，主辦方有權對入圍的創新方案個數以及獎勵數量進行調整。獲得獎勵的所有團隊授予相應等級證書。國家乳業技術創新中心為前三名獲獎團隊成員提供乳業國創中心成員單位企業終面直通車機會，CIFST學生會員優先。

五、附則

1、參賽作品要求必須為原創作品，擁有作品的著作權并獲得參賽作品中所包含人物的肖像權使用許可和其它必要的許可同時須保證提交的作品不侵犯任何第三人的著作權、肖像權、名譽權、隱私權、商標權等其他合法權益，若發生侵權行為由參賽者承擔所有責任。

2、參賽作品的知識產權（包括但不限于相關工藝和配方的所有權、專利申請權、相關圖片的著作權等）歸主辦方和參賽者共有。如果參賽作品因抄襲或其他侵犯他人權利而導致任何第三方向辦方索賠，法律責任由參賽作品提供者承擔。

3、主辦方有權在市場開發或相關活動中使用參賽作品的有關配方和圖片資料等，有權邀請食品生產機構按報告所述內容試制部分或全部樣品，入圍參賽者有義務提供相關技術支持。

4、參賽者在未征得主辦方同意前，不得向其它方轉讓參賽作品的創意或相關技術。

六、賽事聯絡

聯系人：熊英、謝明陽

郵箱：[email protected]、2429570256@qq.com

聯系方式：0731-85258726、19307498657