各分工會：
為充分展示和推廣我校鄉(xiāng)村振興駐點村（馬頭橋鎮(zhèn)坪山村）的優(yōu)質農產品，推進消費幫扶提檔升級，支持鄉(xiāng)村振興事業(yè)，同時全方位展示我校教職工勞動風采，共筑和美家庭，推進幸福長理建設，工會擬舉辦教職工“廚藝秀”活動。具體事項如下：
一、活動主題
“高校教師秀廚藝，手攜美食興鄉(xiāng)村”
二、組織機構
主辦單位：工會
協(xié)辦單位：鄉(xiāng)村振興駐村工作隊、后勤中心、各分工會
三、活動方式
1、活動一：現(xiàn)場“廚藝秀”
活動時間：9月24日（周二）下午3：00-5:00
活動地點：汀香園食堂一樓
活動內容：以坪山村土雞或牛肉為主要原材料現(xiàn)場烹制一道菜，需在規(guī)定時間內完成菜品制作。其中，食材準備：主辦方提供新鮮土雞、牛肉、菜籽油、基本調味料等，其他配料和特殊食材可以自備（不得使用預制菜料理包），原材料如有特殊需求（如牛排、牛腩、雞雜等）可提前溝通；廚具準備：主辦方提供鍋灶、刀具、案板、圍裙等用具，如有特殊需求也可提前溝通。
參與對象：工會會員均可組隊參與，2人一組。
參與類別：共12組，根據(jù)烹制不同的食材分為“雞”祥如意組（6組）和牛氣沖天組（6組）。
報名方式：于9月12日10:00-14日10:00啟動長沙理工大學工會小程序線上報名，注意選擇“雞”祥如意組報名通道或牛氣沖天組報名通道，提交活動隊名、姓名、單位、聯(lián)系方式等基本信息，經后臺審核通過后視為報名成功，根據(jù)系統(tǒng)報名順序報滿即止。
評比方式：專家評委根據(jù)味道、外觀、創(chuàng)意、衛(wèi)生和團隊合作等方面進行評分，分組分別評出五星級廚神、四星級廚神、三星級廚神。大眾評委由每參賽組自帶3名現(xiàn)場觀眾組成（師生均可），現(xiàn)場投票評選出最佳人氣獎。
獎勵方式：五星級廚神每人獎勵坪山村土雞3只，牛肉5斤；四星級廚神每人獎勵坪山村土雞2只，牛肉4斤；三星級廚神每人獎勵坪山村土雞1只，牛肉3斤；最佳人氣獎每人獎勵坪山村農產品大禮包一個。
2.活動二：視頻“廚藝秀”
活動時間：9月24日-10日8日
活動內容：以本次統(tǒng)一發(fā)放的坪山村土雞為原材料烹制一道菜，自行錄制短視頻（需包含教職工本人主要烹制過程和菜品成果，橫屏錄制，不超過一分鐘，可編輯剪輯）。優(yōu)秀作品將在工會公眾號上進行展示。
活動對象：工會會員均可參加
參與方式：于10月8日10:00前提交短視頻至工會郵箱[email protected]（郵件命名：××學院××老師廚藝比賽）。
四、安全保障
1、食品安全：鄉(xiāng)村振興駐村工作隊需確保所有提供的農產品均來自新寧縣馬頭橋鎮(zhèn)坪山村，原材料符合食品安全標準。
2. 現(xiàn)場安全：后勤中心安排2-3名專業(yè)廚師進行場地、設備使用安全指導，配備必要的消防設施，確保比賽期間的人員安全。
聯(lián)系人：陳婭玲85258213
工會
2024年9月11日
