5月4日，我校產學研示范基地、休閑鹵制食品創新研究院在絕味食品股份有限公司旗下湖南阿瑞食品有限公司正式掛牌。湖南省食品行業聯合會榮譽會長劉送保，副校長楊偉軍、國家級寧鄉經開區黨工委副書記黃瑤、絕味食品董事趙雄剛共同為基地和研究院揭牌。成果轉化中心常務副主任李岳林、科研部副部長王建輝、絕味食品董事會秘書彭剛毅等參加了揭牌儀式。
揭牌儀式開始前，雙方舉行了洽談對接會。趙雄剛首先感謝學校長期對公司的支持和合作，表示公司今年的經營方針是“迎萬店，再遠航”，遠期戰略目標是打造絕味美食生態圈，而這些目標的實現，離不開科研的支撐，公司今后將加大投入，密切配合，力爭產學研合作早日結出碩果。楊偉軍簡單介紹了學校情況，特別是化學學院食品科學與工程學科的優勢，雙方已經有很好的合作基礎，學校全力支持并將休閑鹵制食品創新研究院建成為我校產學研基地的典范。王建輝代表基地項目負責人介紹了基地建設的目標，任務和措施。最后，劉送保表示，絕味食品很重視與高等院校開展產學研合作，他希望雙方以創新為動力，全面實施“增品種、提品質、創品牌”的“三品”戰略，為實現我省食品產業的轉型升級和可持續發展做出貢獻。
此次雙方合作，旨在充分利用我校的技術、人力等資源優勢以及企業的生產條件優勢，加速科研成果的就地轉化，在標準制訂、工藝改進、質量提升、新品研發、智能制造等方面開展多形式多層面的產學研合作，形成專業、產業相互促進協同發展的新模式。
（文\圖 劉燕婷 審\李岳林）
