近年來，湖南省堅(jiān)持多茶類全面發(fā)展，形成綠茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶多茶類結(jié)構(gòu)格局，有“三湘四水五彩茶”之美譽(yù)。白茶作為桑植縣脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，已在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化營銷等方面取得了飛躍式發(fā)展，為進(jìn)一步促進(jìn)桑植白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，桑植縣政府制定了打造“桑植白茶”百億產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展戰(zhàn)略。然而，相比綠茶、紅茶等茶類，白茶市場占有率較低，產(chǎn)量和銷售值有限。為調(diào)研白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)法律問題，長沙理工大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展法律問題調(diào)研專業(yè)實(shí)踐團(tuán)在指導(dǎo)老師張敏純院長、徐莉副院長的帶領(lǐng)下，以前期《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例（草案）》立法調(diào)研成果為基礎(chǔ)，于7月30日前往桑植縣代表性龍頭企業(yè)西蓮茶廠，通過參觀、走訪、座談等方式進(jìn)行調(diào)研。
實(shí)踐團(tuán)參觀了茶廠，初步了解了白茶的制作工藝。桑植白茶種植有獨(dú)特的地理優(yōu)勢，緯度、海拔、空氣、土壤、氣候生態(tài)等自然因素形成了桑植白茶的優(yōu)異品質(zhì)。季節(jié)不同，采制時(shí)節(jié)也有區(qū)分，采摘方式基于風(fēng)、花、雪、月四個(gè)等級也有異同。桑植白茶初制工藝自然、簡單，同時(shí)以“創(chuàng)新”賦能“品質(zhì)”，經(jīng)揉捻、發(fā)酵之后會帶有花香，符合年輕人的口味和需求。初制加工后制成散茶、茶餅、茶磚、袋泡茶外，也與“茶顏悅色”等企業(yè)合作進(jìn)行產(chǎn)品的精制加工，但方式相對單一，有待進(jìn)一步探索精深加工方式、拓寬營銷途徑。
為進(jìn)一步探討桑植白茶的發(fā)展瓶頸及產(chǎn)業(yè)優(yōu)化路徑，西蓮茶廠組織了座談會。桑植縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局白茶辦谷濤、西蓮茶廠創(chuàng)始人唐興次、銷售經(jīng)理唐鵬、茶農(nóng)代表唐會心等出席。與會嘉賓與實(shí)踐團(tuán)師生一起圍繞《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例（草案）》的相關(guān)規(guī)定，聚焦品牌創(chuàng)建、龍頭企業(yè)扶持措施、及營銷措施等方面進(jìn)行深入探討。
就品牌建設(shè)而言，《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例（草案）》擬重點(diǎn)打造全省區(qū)域公用品牌，并構(gòu)建“公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌矩陣。對此規(guī)定，與會各方發(fā)表了看法與建議。唐興次提出企業(yè)各自發(fā)展是行不通的，桑植白茶要想走出去必須合力打造區(qū)域公用品牌。唐鵬提到政府牽頭企業(yè)協(xié)作，明確分工，一方大力提供資金支持與品牌推廣，一方負(fù)責(zé)提升品質(zhì)、提高產(chǎn)品多樣性，合力打造桑植白茶這一區(qū)域公用品牌。“西蓮1號”是其大力推廣的企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，口感、香氣、湯色十分突出，有良好的市場競爭力。
就營銷方式而言，《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例（草案）》鼓勵(lì)創(chuàng)新銷售模式、多渠道并舉助推銷量的提升。對此，茶廠銷售負(fù)責(zé)人唐鵬表示，白茶的銷售模式和銷量都存在局限性，有過探索，但面臨諸多困境。實(shí)踐團(tuán)提出可探索桑植白茶精制加工，以茶飲品、茶日用品等反向助力產(chǎn)品營銷。同時(shí)可建立銷售網(wǎng)絡(luò)，通過與網(wǎng)絡(luò)平臺合作的方式，助力“桑植白茶”走出去。唐鵬表示將在借鑒實(shí)踐團(tuán)建議的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探索營銷路徑，助力西蓮茶廠在把握自身優(yōu)勢的同時(shí)，結(jié)合產(chǎn)品科技創(chuàng)新、找準(zhǔn)營銷渠道等，打好營銷組合拳。
法學(xué)院歷來重視實(shí)踐育人，以暑期專業(yè)實(shí)踐為平臺，聚集育人合力，多舉措推動(dòng)學(xué)生在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論、在鍛煉中提升能力、在磨礪中積淀成長。本次研究生暑期專業(yè)實(shí)踐團(tuán)立足專業(yè)優(yōu)勢，探尋“桑植白茶”的發(fā)展瓶頸及解決路徑，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下桑植白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑優(yōu)化。
