長沙理工大學法學院的本科法學教育始于2000年。長沙理工大學法學教育的組織機構歷經長沙理工大學政治與行政學院法學系（2003年）、法學院（2006）、文法學院（馬克思主義學院）法學系（2008年）、文法學院法學系（2011年）、法學系（獨立設置的學校二級單位，2019年）、法學院（2021年）等發展階段。法學院發展至今，在人才培養、專業建設、學科發展、科學研究、師資隊伍建設等方面取得了顯著成績。
法學院形成了較為完整并頗具特色的學科和專業體系。學院現有法學本科專業一個，為國家一流本科專業建設點，招有法學、法學輔修雙學位、法學第二學士學位本科生；擁有法律專業碩士學位授權點，招有工程法、社會法、涉外法治方向研究生。法學本科專業招生始于2000年，2007年列入本科一批招生；2010年，法學專業依托學校工程學科優勢以及社會建設發展需求，開設工程法學和社會法學兩個專業方向；2011年在馬克思主義理論一級學科碩士點內開設馬克思主義法理學方向，開始培養法學碩士研究生；2014年獲得法律碩士專業學位授權點開始培養法律碩士。法律碩士授權點依托學校在交通、電力、水利、土木建筑等行業的學科優勢和行業資源，以社會需求為導向，開設工程法、社會法專業方向，以滿足社會對專門法律人才的需求。2015年，法學專業被列為學校重點建設專業。2016年，法學專業獲評長沙理工大學“十三五”“專業綜合改革試點項目”專業。2020年，法學專業被立項為長沙理工大學“三全育人”綜合改革試點專業。2020年，法學專業先后被評為省級和國家級一流本科專業建設點。法學第二學士學位專業于2020年開始招生。
法學院全面貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人、以人為本，秉承“德育為先、知識為本、能力為重、全面發展”的育人理念，主動適應國家、行業、區域經濟社會發展需要，以文、理、工交叉融合為基礎，創新“法學+工程”的復合型人才培養模式，培養德才兼備具有扎實法律理論基礎和熟練法律實務技能，具備國際視野和創新能力的高素質、應用型法治專門人才。學院開設了全國首家工程法本科專業方向，是湖南省法學會工程法學研究會會長單位，成立了工程法研究中心；在全國較早開設社會法本科專業方向，擁有湖南省未成年人檢察理論研究基地、政務管理與服務研究基地，確定為省政府基層立法聯系點，成立了地方立法研究中心、社會法研究中心、法律研究與服務中心等科研和實踐平臺。法學院依托長沙理工大學工程學科優勢和交通、電力、水利等行業優勢，實現法學專業與工程專業深度融合，積累了豐富的工程法專業方向辦學經驗，為工程行業輸送了大批高素質工程法治人才。
法學院擁有一支優秀的教師隊伍，共有全職專業教師44人，其中，教授7人，校特聘教授1人，副教授17人，有博士學位的教師35人。湖南省人大立法咨詢專家1人，湖南省政府立法咨詢專家3人，湖南省法學法律專家庫專家2人，湖南省法學法律專家庫青年專家2人。近年來，學院教師承擔了20多項國家級、省部級社科基金項目等科研項目，先后與省司法廳、水利廳、農業農村廳、生態環境廳等十余個廳局合作，參與了《湖南省綠色建筑發展條例》《湖南省氣象災害防御條例》《湖南省實施＜中華人民共和國動物防疫法＞辦法》《湖南省陸生野生動物致害補償辦法》《湖南省水污染防治若干規定》等十余部省級地方性法規的立法輔助工作，榮獲多項省部級科研、教學獎勵，在刑事法學、法理學、民商法學、憲法與行政法學、環境法學、工程法學、社會法學、社區矯正等領域取得一系列較有影響力的學術成果，發表高質量學術論文100多篇，不少論文被人大復印報刊資料等全文轉載。
法學院法學專業構建了“基礎平臺+專業方向”的人才培養模式，高度重視學生創新能力和實踐能力培養，以增強過硬的專業知識功底、提升扎實的專業實踐能力和培育深厚的專業內涵素養為主線，充分發揮湖南省未成年人檢察理論研究基地校檢合作實踐育人平臺等作用，形成了涉案未成年人社會調查項目等實踐育人品牌，鼓勵、指導學生參加各類學科競賽，榮獲多項國家級、省級競賽一等獎等獎勵，逐步形成了長沙理工大學法學專業畢業生底色亮、實踐強、有情懷、敢擔當的人才特質，就業率穩居省屬高校法學專業前列。工程法方向畢業生越來越多入中交集團、中建集團、中鐵集團等大型工程企業工作，比例逐年增加。社會法方向畢業生較多從事的職業有政府公務員(法官、檢察官)、國企法務人員(大部分是工程企業)、律師等。（數據更新至2025年1月）
