長沙理工大學研究生暑期專業實踐團近日到南縣的順祥、昌群農業、金之香等公司，開展農業產業化專題調查研究，探訪稻蝦綜合種養新模式。
“南縣通過科學種植管理和技術創新，不僅提高了稻蝦產量和品質，還實現了資源循環利用和生態環境保護。”該縣農業農村局發展規劃股負責人向實踐團介紹，通過近些年農業產業化升級，南縣結合獨特的資源優勢，實現了“一水兩用、一田雙收、穩糧增收、蝦糧雙效”的產業格局，促進了農業增效、農民增收、農村增美。
順祥食品有限公司以小龍蝦產業為特色，在小龍蝦全價值鏈的開發上已居世界領先水平，是農業產業化國家重點龍頭企業。實踐團參觀了順祥科技產業園內的小龍蝦加工車間，對生產流程進行了詳細了解。企業相關負責人介紹，采購來的小龍蝦進入清洗車間，傳送帶將其運送至油炸車間，經過鹵汁浸泡后進行液氮冷凍，既“鎖鮮”“鎖味”又“鎖水”，經過8個加工制作步驟，田間鮮活的小龍蝦在3小時內就可以變成餐桌上的美味。
生產加工流程中，標準化生產線確保了產品的質量和安全，精心設計的包裝和多渠道的宣傳推廣，提升了品牌的知名度和美譽度。這給實踐團成員留下了深刻的印象，他們耳聞目睹鄉村振興的豐碩成果，紛紛表示在學好課堂知識的同時，要深化社會實踐活動，用所學知識為鄉村振興、產業發展和農民增收貢獻自己的力量。
實踐團還到昌群農業有限公司的基地。基地內，蔬菜種植與蚯蚓養殖大棚、秧苗育種園圃隨處可見，高度機械化作業更高效。此次實踐活動，讓大家認識到提升創新能力對強民、利民、富民的重要性和緊迫感。
（文/陳佳 張宇琴 圖/陳佳 審/唐青）
