畢業設計是本科教學最重要的實踐環節，畢業設計的質量與指導教師的指導能力息息相關。為提高學院教師畢業設計的指導能力，并幫助畢業生順利完成畢業設計，有效提升學生畢業設計質量。4月26日下午，食品與生物工程學院教師能力發展中心在云塘校區工科三號樓A-216舉辦了第二期教師教學能力提升沙龍活動。沙龍特邀湖南省輕紡設計院有限公司總工程師陳代光高工作了題為“工程設計研討和工藝設計能力提升”的報告，學院全體教職員工和大四畢業生共120余名師生參加了本次活動。活動由學院院長程云輝教授主持。
陳工首先介紹了工程設計的定義、作用和內容，讓大家認識到工程設計是現代社會工業文明的最重要的支柱，是工業創新的核心環節。隨后，陳工對工程設計的相關法律法規和規范標準及其適用范圍進行了詳細的介紹，進而就工藝設計施工圖成品及相關文件組成，如圖紙目錄組成等進行了詳實地講解，并以工藝流程圖和設備布置圖繪制為例，全面地介紹了相關繪圖軟件的運用技能和注意事項。并強調工程設計圖紙應該同時兼顧應用性、準確性和美觀等性質。
最后，陳工分享了自己多年的工作經歷、設計經驗和感悟，向師生有力地闡述了工程和工藝設計的趣味及其廣適性，為學院老師的今后教學、學生的畢業設計及其今后就業，提供了豐富的思路和獨特的見解。報告結束后，師生和陳工圍繞食品生物工廠設計規范、標準，圖紙繪制細節等問題進行了熱烈的討論，陳工對每個問題進行了細致的答疑。此次報告歷時2個多小時，經過這次報告，老師和同學們對工程設計法律法規和工藝設計等均有了更為深刻或全面的認識和理解，讓廣大師生們受益匪淺，并對我院下階段本科教育教學審核評估、工程教育認證專業的持續改進和國家一流專業建設起到了重要的指導與促進作用。
（文/向小樂 圖/向小樂 審/方芳）
