1.學院概況
食品與生物工程學院成立于2021年9月，其前身是長沙理工大學原生物與食品工程學院和化學與食品工程學院，其辦學歷史可以追溯到1956年創建的長沙電力學院和1958年創建的湖南輕工業高等專科學校。現設有食品科學與工程系、生物工程系、食品營養與健康系和實驗教學中心。
2.歷史沿革
3. 人才培養與專業、學科布局
學院構建了本碩博一體化人才培養體系，著力培養“底色亮、能力強，善創新、敢擔當”的德智體美勞全面發展的高素質復合型人才和行業精英，已向社會輸送6000余名畢業生，眾多畢業生已成為食品與生物領域的專家、企業高管和中堅力量。
學院專業與學科布局
專業或學科名稱 |
辦學層次 |
學制 |
專業或學科榮譽 |
食品科學與工程 |
本科專業 |
4年 |
國家級一流專業建設點 通過教育部工程教育專業認證 |
生物工程 |
4年 |
湖南省一流專業建設點 |
|
食品營養與健康 |
4年 |
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食品科學與工程 |
一級學科學術型博士點 |
4年 |
湖南省“十二五”重點學科 入選“軟科世界一流學科” |
食品科學與工程 |
一級學科學術型碩士點 |
3年 |
|
生物與醫藥 |
專業型碩士點 |
3年 |
4.教職工隊伍及高層次人才
學院現有教職工68人，專任教師58人，其中教授14人、副教授17人，86%的教師具有博士學位；博士生導師19人、碩士生導師36人。
具有各級人才稱號的教師28人次，包括享受國務院特殊津貼專家、教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會副秘書長、國家級評酒員、湖南省科技創新領軍人才、湖南省杰出青年基金與優秀青年基金項目獲得者、湖南省“芙蓉學者獎勵計劃”青年學者、湖南省湖湘青年英才、湖南省“百人計劃”特聘教授與“海外名師”、湖南省科技人才托舉工程中青年學者、湖南省“湘西特聘”專家、上海市“東方學者”和山東省“泰山產業領軍人才”等。
5.教學科研條件
學院實驗中心總面積5000余平方米、實驗室 172間，教學與科研儀器設備總值約9000萬元；擁有“稻谷及副產物深加工”國家工程研究中心（共建單位）、“水生資源食品加工”湖南省工程技術研究中心、湖南省優秀實習基地等9個省（部）級教學與科研平臺；主辦了中文核心、CSCD收錄期刊《食品與機械》，為全院師生教學與科研工作的開展提供了良好條件保障。
未來，學院將堅持立德樹人，認真履行為黨育人、為國育才的使命，實施質量立院、人才興院、科技強院的戰略，凝心聚力，奮勇拼搏，服務國家“健康中國”戰略需求與湖南“三高四新”美好藍圖，把學院建設成為特色鮮明的創新型學院。