專業(yè)（領域）代碼： 086000
一、專業(yè)（領域）簡介及研究方向
“生物與醫(yī)藥”領域涉及生物技術與工程、生物醫(yī)學、制藥工程、食品工程和精細化工等行業(yè)。其中生物技術與工程涵蓋基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物化學工程、合成生物技術、生物信息技術等方向；生物醫(yī)學技術涵蓋精準診療分子工程、生物芯片與生物傳感器、生物醫(yī)學材料與再生工程、納米生物技術、體外診斷技術等方向:制藥工程涵蓋化學制藥、生物制藥、中藥制藥、天然藥物、藥物制劑等方向；食品工程涵蓋食品生物工程、健康食品工程、食品大分子材料、食品綠色加工、食品安全等方向；精細化工涵蓋精細化學品技術與工程、精細中間體、日用化學品、功能助劑等方向。我校“生物與醫(yī)藥”領域緊密結合國家對生物與醫(yī)藥學科的重大戰(zhàn)略需求，發(fā)揮長沙理工大學的工科優(yōu)勢，圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工技術、糧油深加工技術、食品質量與安全、發(fā)酵工程、生物制藥等優(yōu)勢研究方向開展深入研究，形成了“食品生物基礎厚、工程實踐能力強、校企科研結合好、學科支撐條件優(yōu)”的學科特色。
該領域以一級學科博士學位授權點與湖南省“十二五”重點學科——食品科學與工程學科和生物工程學科為依托，由“食品工程”專業(yè)學位授權點（2009年獲批）和“輕工技術與工程”專業(yè)學位授權點（2013年獲批）在2018年合并組建。按照既具扎實理論基礎功底、又具豐富工程技術實踐經(jīng)驗的原則從校內外遴選了一批高水平的導師，已形成了一支結構合理、工程實踐和創(chuàng)新能力強的師資隊伍。本領域導師中教授14人、副教授13人，形成了一支由國務院特殊津貼專家、湖南省“芙蓉學者”、 湖南省“杰出青年基金”項目獲得者、上海市“東方學者”、山東省“泰山產(chǎn)業(yè)領軍人才”等高端人才組成的高水平教師隊伍。擁有“水生資源食品加工”湖南省工程技術研究中心（2014年）、“細胞化學”湖南省重點實驗室（2019年）等省部級平臺5個，共建了“稻谷及副產(chǎn)物深加工”國家工程實驗室（2021），主辦有中文核心期刊《食品與機械》。該領域高層次人才培養(yǎng)和科學研究的必需儀器設備齊全，并在金健米業(yè)、克明面業(yè)、加加醬油、承德露露等多家省內外知名食品企業(yè)建立了校外實踐教學基地，為培養(yǎng)高層次應用型專門人才提供了充分保障。
二、培養(yǎng)目標
本領域主要面向食品、生物和醫(yī)藥行業(yè)及相關工程部門培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，能服務經(jīng)濟社會發(fā)展需求的基礎扎實、素質全面、創(chuàng)新精神和工程實踐能力強的復合型高層次工程技術和管理人才。
培養(yǎng)要求：
1.掌握馬克思主義基本理論、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀和習近平新時代中國特色社會主義思想，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀；熱愛祖國，遵紀守法，具有良好的道德品質、較強的事業(yè)心和團隊協(xié)作精神，積極為社會主義現(xiàn)代化建設服務；
2. 具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和實事求是、勇于創(chuàng)新的科學精神；
3. 系統(tǒng)掌握生物與醫(yī)藥領域堅實的生物學、化學、食品科學、藥學及工程學等相關學科的基礎理論知識和先進技術方法，了解本領域前沿技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；
4.具備在農(nóng)產(chǎn)品加工技術、糧油深加工技術、食品質量與安全、發(fā)酵工程、生物制藥等研究方向的某一方向獨立開展科學研究、新產(chǎn)品研發(fā)、工程技術創(chuàng)新、解決復雜工程技術問題與技術管理的能力。
5. 掌握一門外國語，能熟練地閱讀本領域的外文科技文獻與資料；
6. 身心健康。
三、培養(yǎng)方式
1. 采用全日制和非全日制兩種培養(yǎng)方式。全日制研究生實行全脫產(chǎn)學習方式，非全日制研究生實行在職不脫產(chǎn)的學習方式，但在校學習時間累計不得少于6個月。
2.專業(yè)學位研究生實行雙導師組指導制度。導師組由校內導師和企業(yè)導師組成，校內導師為第一責任導師，由具有較高學術水平和豐富工程經(jīng)驗的校內導師擔任，負責制定研究生培養(yǎng)計劃，指導研究生的課程學習和學位工作涉及的學術內容。企業(yè)導師由工作在研發(fā)生產(chǎn)一線，具有豐富工程實踐經(jīng)驗和研究生指導經(jīng)歷的企業(yè)技術專家擔任，參與制定研究生培養(yǎng)計劃，負責指導研究生的專業(yè)實踐和學位工作涉及的工程實際內容。導師組共同負責研究生思想品德、學風和職業(yè)素養(yǎng)教育，應定期進行交流溝通，及時協(xié)商解決研究生指導過程中的具體問題。
3.采用“課程學習+專業(yè)實踐+學位工作”的方式，培養(yǎng)環(huán)節(jié)按照“0.5+0.5+0.5+1.0+0.5”的方式安排，具體為：第一學期（0.5年）主要完成公共課程和專業(yè)基礎課程學習；第二學期（0.5年）完成專業(yè)課程、選修課程學習；第三學期（0.5年）開展專業(yè)實踐和學位工作選題，學位論文工作一般應與專業(yè)實踐相結合；第四-五學期（1.0年）完成學位工作并取得相關成果；第六學期（0.5年）完成學位工作總結和學位申請材料準備、學位申請審核、答辯和授位。其中，第2個0.5年與第3個0.5年的安排次序可互換。學術交流和社會實踐，可在學期間完成。
4.研究生應根據(jù)教學計劃要求完成課程學習任務并取得學分；必須在完成了規(guī)定課程學習、成績合格后才能進行開題報告，開題報告通過后方能進入學位論文研究和撰寫階段；應保證學位論文具有一定的學術水平、新見解和社會與經(jīng)濟價值。
5.注重研究生獨立從事科學研究能力、自學能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，建立以研究生為主體的教學方式，更多采用啟發(fā)式、研討式、參與式和專題式等教學方式，重視和促進研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)和個性健康發(fā)展；
6. 組織引導研究生積極參加各種學術活動，有計劃安排研究生作學術報告和發(fā)表學術論文，提高其學術水平。
四、學制與學分
1. 全日制專業(yè)學位碩士研究生基本學制為3年，最長學習年限不超過5年。非全日制專業(yè)學位碩士研究生基本學制為3年，最長學習年限不超過6年。對于學習成績和科研情況表現(xiàn)特別優(yōu)秀的碩士生，可申請?zhí)崆鞍肽戤厴I(yè)。
2. 課程學習時間原則上為1年。學位論文研究、撰寫及答辯的時間要求不少于1年。
3. 最低學分要求如下。
注：學生至少獲得第二課堂5學分方可畢業(yè)。第二課堂學分認定見《長沙理工大學研究生第二課堂學分管理辦法》。其中，體育和美育類課程一共2學分，勞動教育（含社會實踐）1學分，科學道德與學風建設0.5學分，形勢與政策0.5學分，入學與畢業(yè)教育0.5學分，就業(yè)指導與心理健康教育0.5學分。
4. 英語實行免修制度，申請免修條件如下：
（1）TOEFL成績85分以上(IBT)，2年內有效；
（2）IELTS成績6分以上，2年內有效；
（3）GRE成績300以上，5年內有效；
（4）GMAT成績650分以上，5年內有效；
（5）WSK(PETS 5)考試合格，2年內有效；
（6）國家英語六級CET6考試480分以上；
（7）本科或碩士階段獲英語專業(yè)學位或畢業(yè)證書。
五、課程設置
注：1.英語實行免修申請制度。
2.同等學力及跨學科報考的碩士生根據(jù)研究方向補修本學科本科骨干課程2門，補修課程不列入培養(yǎng)計劃，不計學分，由導師和學院負責檢查和審核。
六、必修環(huán)節(jié)及要求
1. 學位論文開題報告（計2學分）
參照《長沙理工大學關于攻讀碩士學位研究生論文工作的若干規(guī)定》，研究生在導師指導下進行學位論文開題，完成后研究生在系統(tǒng)內填寫開題報告內容及開題情況等，由學院和研究生院進行審核；研究生應在第三個學期結束前完成開題報告，開題報告內容包括選題意義、文獻綜述、研究計劃及目標、主要技術(理論)難點及擬解決方案等，并制定出具體的論文實施計劃；開題報告不少于5000字，文獻閱讀數(shù)量應達50篇以上，其中外文文獻所占比例為40%以上；除保密論文外，開題報告應公開進行，須邀請3～5位在相應研究領域有所建樹的教師或專家參加論證并寫出評語，經(jīng)學院研究生考核小組研究同意、報學院學位分委員會審核后交研究生部備案；開題報告合格者計2學分。
2. 專業(yè)實踐（計6學分）
專業(yè)實踐是專業(yè)學位碩士研究生培養(yǎng)的必修環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)研究生熟悉相關行業(yè)領域工藝、流程、標準、相關技術和職業(yè)規(guī)范等的有效途徑，是研究生結合工程實際開展學位工作選題的重要階段，也是申請學位的必要條件。由校內導師和企業(yè)導師協(xié)商制定專業(yè)實踐計劃和考核要求，能夠滿足培養(yǎng)研究生工程實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的需求，應包括相關領域工藝要求、操作流程、生產(chǎn)標準、工程規(guī)范、工程倫理、知識產(chǎn)權、環(huán)境保護等方面的訓練內容。
（1）專業(yè)實踐時間
具有2年及以上企業(yè)工作經(jīng)歷的專業(yè)學位研究生專業(yè)實踐時間應不少于6個月，不具有2年企業(yè)工作經(jīng)歷的專業(yè)學位研究生專業(yè)實踐時間應不少于1年。 原則上應在完成全部課程學習后方可進入專業(yè)實踐階段，特殊情況下可申請以課程學習與專業(yè)實踐交替的方式進行。
（2）專業(yè)實踐內容
專業(yè)實踐的內容應與研究生的培養(yǎng)方向相一致，與研究生的學位工作選題有較緊密的關聯(lián)，通過專業(yè)實踐，使學生明確選題方向。專業(yè)實踐內容還應體現(xiàn)所解決工程問題的成效，包括技術或管理的難易程度和工作量。
（3）專業(yè)實踐方式
可采用如下幾種靈活方式：由導師結合自身所承擔的企事業(yè)單位科研課題，安排學生結合論文工作到現(xiàn)場進行專業(yè)實踐；進入企事業(yè)單位，參與科研或工程項目、技術崗位鍛煉以及其他形式實踐等；在校內參與導師的科研、現(xiàn)場調研及實驗研究。非全日制工程類碩士專業(yè)學位研究生專業(yè)實踐可結合自身工作崗位任務開展。
不參加專業(yè)實踐或未通過專業(yè)實踐考核者，不得申請學位論文答辯。提交專業(yè)實踐計劃，撰寫實踐學習總結報告，實踐環(huán)節(jié)完成后，填寫專業(yè)實踐考核表，考核合格計6學分。
3. 學術活動（計2學分）
全日制專業(yè)學位碩士研究生在學期間應至少參加4次學術活動，非全日制專業(yè)學位碩士研究生至少參加3次學術活動,每次學術活動要有500字左右的總結報告，簡述內容并闡明自己對相關問題的學術觀點或看法。
4. 中期篩選
研究生應在第四個學期結束前完成中期篩選，由學院按照《長沙理工大學碩士研究生中期篩選辦法》進行篩選。在篩選過程中，需從政治思想表現(xiàn)、課程學習成績、學術水平與科研能力等方面對碩士研究生進行一次全面考核，中期篩選沒有達到規(guī)定要求的碩士研究生不能進行開題報告，也不能進入學位論文階段的研究。
5. 學位論文中期檢查
在第五學期結束前，以研究生培養(yǎng)計劃為依據(jù)，由本學科研究生導師組成的檢查組對研究生進行學位論文中期檢查，檢查內容包括：
（1）學位論文工作是否按開題報告預定的內容及計劃進度進行，如存在與開題報告內不相符的部分，請說明原因；
（2）已完成的研究內容及成果；
（3）目前存在的或預期可能出現(xiàn)的問題，擬采用的解決方案等；
（4）下一步的工作計劃和研究內容；
（5）論文按時完成的可能性。
學位論文中期檢查通過者準予繼續(xù)進行論文研究工作，完成后研究生在系統(tǒng)內填寫中期檢查情況；未通過者將延長其學位論文工作時間，并推遲畢業(yè)論文答辯時間。
6. 嚴格執(zhí)行各項考核和淘汰制度
嚴格執(zhí)行研究生開題報告、學位論文中期檢查、學位論文答辯等環(huán)節(jié)的考核和淘汰制度，規(guī)范各個培養(yǎng)環(huán)節(jié)的時間節(jié)點要求，未達到要求不能進入答辯申請階段，具體時間要求為從學位論文開題到答辯的時間至少1年、從學位論文中期檢查到答辯的時間至少半年。
七、學位論文
參照長沙理工大學專業(yè)學位碩士研究生學位論文的有關規(guī)定，本領域的碩士學位論文應達到以下要求：
1. 學術水平
碩士學位論文的研究成果應具有一定的理論意義或實用價值，其技術難度和先進性能反映出該研究生綜合運用所學理論知識分析、解決實際問題的能力，表明確已掌握生物與醫(yī)藥領域堅實的基礎理論和系統(tǒng)的專門知識，具備從事科學研究或獨立擔負專門技術工作的能力。
2. 創(chuàng)造性成果
研究工作中要有一定的新觀點、新見解和新成果，鼓勵創(chuàng)新，對已獲得省部級以上獎勵或授權發(fā)明專利的科研成果，等同于公開發(fā)表論文的要求。
3. 學位論文的格式規(guī)范
學位論文格式規(guī)范符合GB7713～87國家標準和長沙理工大學統(tǒng)一要求，論文的圖表、格式規(guī)范，文字精練，字體符合學位論文的要求。
4. 學位論文的工作量
學位論文必須由研究生獨立完成，合作項目應明確以本人為主完成的部分。學位論文篇幅不少于3萬字（不包括目錄、參考文獻和致謝等內容），參考文獻不少于50篇，其中外文文獻所占比例不少于40%。
5. 公開發(fā)表學術論文的要求
要求在北大中文核心收錄期刊及以上公開發(fā)表與學位論文相關的學術論文1篇或以上，或獲得授權中國/國際發(fā)明專利1項或以上（論文/專利均須研究生本人為第一作者/第一發(fā)明人或者導師為第一作者/第一發(fā)明人、研究生本人為第二作者/第二發(fā)明人，且第一單位/專利權人署名必須是長沙理工大學），“發(fā)表論文”指已正式發(fā)表或尚未刊出但已有正式錄用函的論文。
