為進一步豐富我院學生的專業知識，提高同學們對益生菌的認識，促進師生之間的人文交流，6月1日晚上19:00點，食品學院在云塘校區工科三號樓A-214教室開展了“益生菌-人類腸道健康保護神”的主題講座。本次講座由微生物學博士、助理研究員吳昊老師主講，食品學院的本科生和研究生及部分外院學生共百余人參與此次講座。
講座伊始，吳昊對“科拓生物杯”益生菌科普知識競賽進行介紹，鼓勵同學們積極參與其中。隨后，吳昊引入了益生菌的相關知識，講述了益生菌的主要生存環境及對人體的意義，從腸道菌群與代謝疾病出發，強調人體是人與各類菌的共生體，從而引出益生菌的生存環境——腸道，并講解了一些常見益生菌失衡病癥，體現出了益生菌對于人體腸道健康和免疫健康不可替代的重要意義。緊接著，吳昊指出全部腸道菌群400-600萬億的巨大數額，并就不同種類益生菌進行了簡單介紹。最后，吳昊分享了益生菌生產工業化理念，簡述了益生菌工業生產化的主要流程，只有經過了醫院篩選、體外實驗、腸道模擬、動物實驗及臨床實驗的益生菌才可以成功上市，并提出益生菌行業是大有可為的。
此次講座，不僅增強了各位同學對于益生菌相關知識的理解，也提升了同學們對于益生菌研究的興趣。據悉，長沙理工大學食品學院將依托第二屆“科拓生物杯”益生菌科普知識競賽，開展系列益生菌知識科普活動，不斷激發在校大學生對益生菌的學習熱情，拓寬同學們的綜合學習能力，為將來考研就業的研究方向提供更加廣泛的選擇空間。
（圖/盧文奕 文/熊英 盧文奕 審/方芳）
