6月1日，由食品與生物工程學院承辦的第十四屆“盼盼食品杯”烘焙食品創意大賽校內選拔賽圓滿落幕。共15支隊伍從初評的42支隊伍中脫穎而出參加本次答辯會。食品學院黨總支書記王建輝，食品學院李彥、焦葉出席本次答辯會并擔任評委。
本次答辯會，各參賽團隊在初評的基礎上，充分查閱相關文獻資料，并對計劃書進行修改，最終提交了別具匠心的參賽作品。在答辯會上，各隊伍簡潔明了地向評委老師介紹了項目概況，在每組匯報人匯報完本組項目后，評委老師對該項目進行點評和評分。本次校內選拔賽選拔出十項一等獎作品，其中“‘蕎’首盼君歸”、“‘水陸兩棲’新食源全谷物韌性餅干”等作品因創新性強，營養健康及高顏值榮獲一等獎，贏得了評委老師和學生們的一致好評。
本次大賽展現了我校學生對于綠色健康食品的認識，體現了我校學子的創新能力以及實踐能力，不僅加強了同學們的團結合作能力，同時也進一步激發了廣大學生對健康生活的追求。
（文/謝明陽 圖/歐陽佳雪 審/練黎旋）
