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2021年2月16日，為深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，組織引導廣大青年學生扎根中國大地了解國情民情，在加強志愿服務中增強責任感和使命感，在社會實踐中受教育、長才干、做貢獻，積極培育和踐行社會主義核心價值觀，結合疫情防控常態化要求，外國語學院翻譯2002班雍佳錦在湖南省岳陽市湘陰縣參與到了外國語學院“翻譯醫生”活動之家鄉特產美食翻譯活動中。此次活動，他通過網上搜集資料，拍照搜集資料和實踐制作，完成翻譯工作。

姜鹽茶全名姜鹽豆子芝麻茶，顧名思義主要材料是由姜、鹽、黃豆、芝麻、茶葉泡出來的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南的，湘陰、汨羅一帶的人們都愛用這茶來招待客人。歷史上姜鹽茶又稱岳飛茶或六合茶。據說由岳飛為減輕士兵水土不服而發明，在湘陰和汨羅一帶流傳至今。

現在姜鹽茶的制作過程已經被簡化。現在泡制姜鹽茶即將姜末，鹽，熟黃豆，熟芝麻，茶葉和開水按照一定比例混合，篩勻。

在潮濕的湘陰，汨羅一帶，喝姜鹽茶有很多的好處。芝麻有利于改善厭食挑食，黃豆對心腦血管有很多利處，喝茶可以提神醒腦，預防三高，食用姜可以發散風寒。姜鹽茶的繼承良好，仍然是湘陰一帶人們待客的首選。