2021年2月15日至1月16日,為響應學校號召,提高社會實踐能力,加強對山東優秀傳統文化的了解與傳承,外國語學院翻譯1902班郭麗霞開展社會實踐活動活動。此次活動,她參觀制作過程、拍照搜集資料并上網查詢資料,完成翻譯工作。
“二十八把面發,二十九蒸饅頭。。?!?這首民謠道出了北方的傳統年俗。中國有句俗話:不蒸包子,要爭氣!過年蒸包子,也有爭氣的含義,另外象征來年的日子蒸蒸日上。饅頭是發面做的,蒸的時候會發起來,所以也象征會發財,發家。
蒸饅頭樣式多 寓意好。北方過年蒸的饅頭,多姿多彩形象豐富。因饅頭的樣式不同,含義自然也不同:魚形為吉祥,桃形為長壽,蘋果形為平安如意,鮑魚饅頭寓意“年年有余”,元寶饅頭寓意招財進寶,饅頭上點綴五個大紅棗寓意來年五谷豐登。而這些做成刺猜、龍等形狀的饅頭,傳說是“圣蟲”的一種,取“剩”、“升”之音,寓意來年糧食有剩余,日子步步高升。饅頭上還有點紅,意味著紅紅火火,是人們對新的一年美好生活的一種祝愿和愿望。
她表示,在了解山東花饅頭的過程中,深刻體會了它所代表的豐富文化,同時體現了淳樸勞動人民對新一年美好生活的向往。


