為便于各參賽師生進一步了解李錦記杯學生創新大賽競賽規則和注意事項，激發各位同學的參賽熱情，食品學院于2022年5月24日19:00在工三A320召開2022年度“李錦記杯”學生創新大賽宣講會。本次宣講會由食品學院學生會雙創部易明主持，食品學院院長程云輝老師，副院長許宙老師，副院長方芳老師，黃壽恩老師，李虹輝老師，熊英老師出席本次會議，往屆參賽學生代表吳優、劉詠翰及各參賽隊伍成員參加。
會議伊始，許宙老師從產品制作要求、賽程、評審要點等方面向與會成員介紹今年李錦記杯學生創新大賽的相關細則。接下來吳優和劉詠翰分別對大賽進行經驗分享，吳優重點強調了團隊負責人需做好時間規劃，注重團隊配合，劉詠翰分享了參賽感悟：不到比賽最后一刻決不放棄，一定會有意想不到的收獲。隨后由黃壽恩老師為同學們進行賽事指導，他強調研發產品最重要的是食品安全，需要嚴格把控產品的保質期。接著同學們針對產品加工、產品創新等方面的問題進行了提問，老師們耐心地予以解答。最后，程云輝院長進行會議總結，表明本次比賽的產品需呼應大賽主題，同時鼓勵同學們積極求教指導老師，保證產品的配方合理性和工藝可行性。
今年是我校作為定向高校參與李錦記杯學生創新大賽的第十二年，本次宣講會在創新思路、產品制作、計劃書撰寫、產品研發等各個方面都給予了參賽團隊幫助，為各團隊在后續比賽中取得更加優異的成績打下了扎實的理論基礎。
（圖/李世超 文/熊英 李世超 審/方芳）
