美食飄香，笑語遠揚。11月22日，長沙理工大學在汀香園前坪舉辦第七屆美食文化節閉幕式暨現場活動，長沙理工大學黨委委員、副校長錢國平，學生工作部部長邱國良，后勤服務保障中心黨委紀檢委員、中心副主任劉治國，研究生院思政教育與管理科呂倩，食品與生物工程全體院領導以及特邀嘉賓中國湘菜大師、長沙火宮殿品牌連鎖管理有限公司總裁譚兆元參與活動，全校師生在此共饗獨具創意、特色鮮明的美食文化盛會。
果蔬拼盤玲瑯滿目，刀工比賽妙手生花……在美食聯展活動區，十支入圍決賽的隊伍同臺展示廚藝。隊員們精心準備的莆田鹵面、血醬鴨、平遙牛肉、海鮮燜子、驢打滾等地方特色美食飄香四溢，令人垂涎欲滴，吸引同學們駐足品嘗。美食交換坪前排起長隊，同學們一起分享舌尖上的美食，現場還搭建品酒等特色展位，食品學院師生則親手制作紙杯蛋糕，邀請師生共同享受新鮮出爐的美味。
現場“游戲+美食”主題活動潮玩不斷、創意十足，同學們在歡聲笑語中了解美食發源地、進行食物價格競猜等，在游戲中樹立起營養健康的飲食觀念，進一步塑造良好的飲食文化。參與者田瀚詩表示：“食物是一種文化，也是一種記憶，我今天品嘗了很多之前少有機會嘗到的地道美食，當我們深入了解每一道菜時，我們才能真正懂這一道菜。”
據悉，本屆美食文化節為期兩個月，已舉辦美食尋訪大賽、知識競賽、果蔬拼盤大賽、刀工比拼大賽等各項子活動，共有來自各學院的兩千余名學生參與其中。本次活動讓廣大師生在品嘗中國各地美食，感受燦爛文化的同時有更多機會了解食品安全知識，傳承工匠精神，定格湘菜記憶，打造湖湘美食文化新亮點。食品學院院長程云輝表示，“在黨的領導下，中國百姓從‘吃得飽’向‘吃得好’轉變，再從‘吃得好’邁向‘吃得健康’，希望長理學子提高對食品營養與安全的認識，爭做美食文化的傳播者，健康飲食的踐行者。”
（文/熊英 王雄師 圖/宣傳部 審/練黎旋）
