為進一步深化21級本科生對食品科學與工程專業的認知，3月以來，食品科學與工程系從專業前沿講座、大類招生培養目標和經驗分享會等三個方面在全體21級學生中開展了專業認知教育。
食品科學與工程系教授、博士生導師易翠平以從谷物到食品工業為主題進行了專業講座。講座中易翠平結合了不同國家的美食以及美食文化講述了世界谷物產量和分布，形式生動活潑，引人入勝。隨后，她還介紹了專業大類招生的初衷，以知名的食品企業為代表進行了專業發展和就業前景的案例分析。易翠平表示，食品科學與工程專業是國際工程教育認證、國家級一流專業，并獲得一級碩士學位授予權、博士學位授予權，學科實力強，希望同學們能依托專業優勢，積極參加學科競賽，加強科技創新的能力，主動成長、成才。
最后，優秀教師代表袁潔瑤和國家獎學金、卓越研究生獎學金獲得者徐麗分別進行了經驗分享。
通過系列活動的開展，加深了同學們對食品科學與工程專業的認知，為加強專業特色人才培養和營造良好的學風院風奠定了良好基礎。
(文/胡佳佳 圖/王梓芙 審/練黎旋)
