最“食”人間煙火色，且以美食慰風塵，長沙理工大學于11月21日在汀香園前坪為全校師生獻上一場誠意滿滿、獨具創意的美食文化盛會。
美食聯展活動同臺展示廚藝，各團隊精心準備的拔絲地瓜、小炒黃牛肉、福鼎肉片、胡辣湯等地方特色美食，飄香四溢，令人垂涎欲滴，吸引同學們駐足品嘗。果蔬飲品絢麗繽紛，刀工比賽妙手生花，創意與美食交匯，一道道精美的作品叫人嘆為觀止。美食交換區前排起長隊，一起分享心尖上的美食，串聯起天涯海角的味道。知名白酒品牌茅臺搭建特色展位，邀請同學們共品酒香之濃厚，用一場微醺派對，迎接美食狂歡。“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞”，以張家界“莓茶”為基的各式茶飲，如蘭在舌，沁人心脾，搭配食品學院師生親手制作的紙杯蛋糕，收獲一致好評，全校師生齊聚一堂共享舌尖上的美味。
現場“游戲+美食”主題活動創意不斷、樂趣十足，同學們在歡聲笑語中了解食品安全知識、競猜食物熱量等，在游戲中樹立起營養健康的飲食觀念，進一步塑造良好的飲食文化。參與者王鴻表示：“唯有美食與愛不可辜負，在本次美食文化節中我體驗到了東西迥異、南北殊同的美食，在長理‘宴’遇一場美食文化節，以美食之暖意，溫冬寂之心。”
據悉，本屆美食文化節開展兩個月以來，已舉辦美食尋訪大賽、知識競賽、果蔬飲品大賽、刀工比拼大賽等各項子活動，共有來自二十多個學院的兩千余名學生參與其中。品各地美食，承中華文化，本次活動讓廣大師生在感受燦爛美食文化的同時有更多機會了解食品安全知識、營養健康理念。食品學院院長程云輝表示，“背離美味原則的食品創新是沒有長久生命力的，中國美食文化源遠流長、博大精深世代相傳，希望長理學子在今后的學習生活中傳承工匠精神，創新美味健康食品，探尋中國傳統味道和文化吸引力。”（圖/王晨宇 韓然 尹謙益 黃恩勉 李霜霽 向柏林 曹義福 何屹 文/劉亞清 熊英 審/練黎旋）
